Czas na Miasta Gwarków!

Dawno temu w piekarni na ulicy Reptowskiej 4 do rana roznosił się zapach świeżego pieczywa. Najstarsi Bytomianie pamiętają jeszcze długie kolejki, w których stali po poranne wypieki. Dziś  przy tej samej ulicy, w tej samej kamienicy rozciąga się nie tylko zapach świeżego pieczywa, pizzy i innych pysznych potraw, ale również słychać dobrą muzykę, gwar luźnych rozmów i śmiechy zrelaksowanych gości.

Wszystko zaczęło się w maju 2014 roku. Niewielkie bistro na zawsze zmieniło krajobraz ulicy Strażackiej.

Burgery, bowle, dania wege, sezonowe wkładki tematyczne. Częste zmiany karty, powodują, że nie ma nudy.

Osobny powód do wizyty to piwa rzemieślnicze. 8 „rotujących” kranów, a na nich mnogość stylów: lager, IPA, APA, weizen, porter, stout, sour. A oprócz tego cydr, prosecco i aperol.

Dziś to 150 m²  i mnóstwo przestrzeni do dobrze spędzonego czasu.

Naszym atutem jest doświadczenie, elastyczność i osobiste zaangażowanie naszych współpracowników.
Jesteśmy dumni z faktu, że od wielu lat tworzymy stały, zgrany zespół, realizujący wspólne cele. Nasz ekipa to ludzie, dla których gastronomia jest czymś więcej niż tylko pracą. Latem zapraszamy do ogrodu – prawdziwej oazy pełnej zieleni w samym centrum miasta! Wielu naszych Gości odwiedza nas od lat, mamy nadzieję, że zechcą Państwo dołączyć do tego grona.

Restauracja W Lufcie jest otoczona pięknymi, klimatycznymi kamienicami i uliczkami. Za naszymi plecami jest warty obejrzenia nowo odrestaurowany Zaułek Różany. Sama restauracja również nawiązuje do kultowych miejsc związanych z Bytomiem poprzez malunki wykonane na ścianach. Wnętrza i okolice to jednak nie wszystko. Przede wszystkim warto nas odwiedzić dla najlepszej kawy w mieście, przepysznej kuchni i cudownego klimatu.

Nasi utalentowani kucharze tworzą dania, wykorzystując najwyższej jakości składniki, często pochodzące od lokalnych dostawców. Szczególnie dumni jesteśmy z prezentowania smaków kuchni śląskiej, które są nieodłączną częścią naszej oferty.

W nowocześnie zaaranżowanej przestrzeni można degustować wyśmienite dania kuchni europejskiej oraz tradycyjnej kuchni polskiej i regionalnej. Dania w zupełnie nowej odsłonie przygotuje Szef Kuchni Łukasz Gabryś, który bazując na starych recepturach, tworzy kulinarne dzieła. Zafascynowany tradycyjnymi recepturami, dodając nutę nowoczesności, opowiada swoją unikalną historię na talerzu. W codzienną pracę wkłada całe serce, sprawiając, że wszystko, co przygotuje, jest niepowtarzalne i wyjątkowe. Wraz z niesamowitym wsparciem wykwalifikowanych kucharzy tworzą kulinarną historię, jaką możesz poznać podczas odwiedzin w restauracji Rozbark Atelier.

Lokal zapamiętany przez Bytomian jako fast food „Krakowska 1” w zupełnie innej odsłonie. Dziewczyny widywane wcześniej za barem, w nowej roli- właścicielek. „Czy mamy większe jaja niż niektórzy faceci”? „Czy jesteśmy niespełna rozumu, że otwieramy firmę w takich czasach”? Nie wiemy… Mamy marzenia, nie potrafimy określić jaki czas jest „dobry” by zacząć je spełniać. Stawiamy na aromatyczne ziarna kawy prosto z Kolumbii, na nietypową ofertę win, gofry podane zupełnie inaczej, niż te do których przywykliście. Mamy wspólny cel: Utworzenie wartościowego miejsca na mapie Bytomia, sprawienie, aby każdy słysząc „Krakowska 1” miał przed oczami pijalnie Prosecco z goframi.

Nasz zespół kucharzy, z pasją i doświadczeniem, przygotowuje dania z najwyższej jakości składników sprowadzanych prosto z Włoch, dostarczając niezapomniane doświadczenia kulinarne. Jeden z najbardziej charakterystycznych punktów menu to nasza pizza, przyrządzana w piecu opalanym drewnem, co nadaje jej wyjątkowy smak i aromat.