Czas na Miasta Gwarków!

Dawno temu w piekarni na ulicy Reptowskiej 4 do rana roznosił się zapach świeżego pieczywa. Najstarsi Bytomianie pamiętają jeszcze długie kolejki, w których stali po poranne wypieki. Dziś  przy tej samej ulicy, w tej samej kamienicy rozciąga się nie tylko zapach świeżego pieczywa, pizzy i innych pysznych potraw, ale również słychać dobrą muzykę, gwar luźnych rozmów i śmiechy zrelaksowanych gości.

Witamy Państwa w najstarszej i najbardziej znanej tarnogórskiej restauracji. Nasza tradycja sięga XVI wieku, kiedy to w roku 1786 Jan Sedlaczek założył  w tym reprezentacyjnym miejscu winiarnię. Pierwotnie budynek był siedzibą Starostów Ziemi Bytomsko- Tarnogórskiej. Restauracja  łączy w sobie nie tylko walory obiektu gastronomicznego, ale przede wszystkim historycznego- można tu podziwiać wspaniałe wnętrza, renesansowe stropy oraz barokowe sklepienia zabytkowe. Nad wejściem głównym do restauracji znajduje się efektowny portal z herbem miasta. Obecnie w budynku oprócz restauracji mieści się Muzeum Ziemi Tarnogórskiej.

Restauracja mieści się w samym sercu miasta Tarnowskie Góry. Widok z okien rozprzestrzenia się na piękny rynek. Klimatyczne, nowoczesne wnętrza, a do tego pyszna kuchnia polska i europejska. W ofercie znajdziecie szeroki wybór alkoholi, win i unikatowych koktajli, na wieczorne spotkania.

Nasz zespół kucharzy, z pasją i doświadczeniem, przygotowuje dania z najwyższej jakości składników sprowadzanych prosto z Włoch, dostarczając niezapomniane doświadczenia kulinarne. Jeden z najbardziej charakterystycznych punktów menu to nasza pizza, przyrządzana w piecu opalanym drewnem, co nadaje jej wyjątkowy smak i aromat.

Wykwintną podróż przez kartę dań polecamy rozpocząć od wyjątkowych przystawek: krewetek na białym winie lub tatara z ręcznie siekanej polędwicy wołowej. Wśród naszych zup proponujemy wyśmienity krem z pomidorów lub tradycyjny śląski żur. Jako danie główne Szef Kuchni poleca Dorsza zapiekanego w maśle migdałowym, podanego z puree szczypiorkowym oraz glazurowaną marchwią, polanego sosem cytrynowym. Dla chcących zakosztować prawdziwej śląskiej kuchni mamy roladę wołową, kluski śląskie i modrą kapustę – czyli istny śląski klasyk! Wyboru nie ma końca, bo w Restauracji Opera delektować się możemy przeróżnymi makaronami, sałatkami, daniami mięsnymi oraz wegetariańskimi. Na zwieńczenie kulinarnej uczty polecamy domową szarlotkę na ciepło z lodami.

Koncept kulinarny oparty na sezonowej karcie, weekendowych niespodziankach, oryginalnych składnikach i wyjątkowej atmosferze, tworzonej przez ludzi i unikalne wnętrza.

Zakosztuj w wariacji na temat dań włoskich, śródziemnomorskich i polskich, wychodzących spod ręki utalentowanego Szefa Szymona Lorenca. Wybierz deser wprost z naszej witryny cukierniczej. Przebieraj w szerokiej ofercie napoi bezalkoholowych (autorskich herbat czy lemoniad) i alkoholowych (piw rzemieślniczych, lokalnych win czy kolorowych drinków).

Miejsce dla każdego – biesiaduj z rodziną na gwarnym i wesołym parterze z bawilandią, schowaj się z przyjaciółmi lub swoją drugą połówką w klimatycznej piwniczce albo zjedz spokojnie obiad na stonowanym i eleganckim 1. piętrze.

Bistro Miarki 8 Restaurant&Wine Bar to miejsce, które działa od czterech lat nieprzerwanie, ciesząc się popularnością nie tylko Tarnogórzan. Gotujemy z pasją, wykorzystując lokalne produkty. Nasza kuchnia łamie standardy kulinarne, zjesz u nas owoce morza, kuchnie włoską i francuską, ale także tradycyjne polskie potrawy. Napijesz się dobrego wina i pysznych, orzeźwiających koktajli alkoholowych. Jesteśmy wysoko doceniani przez klientów za smak, klimat naszego miejsca i obsługę, stąd nasze nagrody kulinarne, z których jesteśmy bardzo dumni. Zapraszamy do Bistro od wtorku do niedzieli!

Nasze dania oparte są na składnikach najwyższej jakości, przez to zdobyliśmy już serca wielu tarnogórzan i nie tylko. Chaczapuri, chinkali, odżachuri czy badridżani to tylko część z pysznośći, których możecie u nas spróbować.

Jeśli chcecie spróbować czegoś wyjątkowego, to miejsce z pewnością przypadnie Wam do gustu!